Abstract

The purpose of the study was to determine the effect of commercial complete feed substitution with moringa leaf meal (Moringa oleifera) on protein digestibility and energy of grower pigs. The material used was 12 landrace castration pigs aged 3-5 months with an initial weight of 38-55 kg with an average of 45.17 kg (KV = 13.31%). This study used a complete randomized design (CRD) with four treatments and three replicates. The treatment is T0: 100% CCF, T1: 90% CCF+ 10% MLM, T2: 85% CCF+ 15% MLM, T3: 80% CCF+ 20% MLM. The research variables were protein and energy consumption, protein and energy digestibility. The results of this study showed that the effect of commercial complete feed substitution with moringa leaf meal had an insignificant effect (P>0.05) on the consumption and digestibility of protein and energy of grower phase pigs. The conclusion of this study is that effect of commercial complete feed substitution with moringa leaf meal (Moringa oleifera) has the same effect on the consumption and digestibility of protein and energy of grower phase pigs.

Keywords:

Consumption, Crude Protein, Digestibility, Energy, Grower Pig, Moringa Leaves

References:

1) Aome, Y., I. M. S. Aryanta., T. Dodu., & N. N. S. 2024. Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Babi Grower Yang Diberi Ransum Mengandung Silase Limbah Sawi Putih (Brassica Pekinensia L). Journal Animal Science, 9(1), 20–24.

2) Armayanti, Andi Kurnia., N. Luthfi., S. Nuraliah., S. Faradila., Khaeruddin., A. Prima., H. F. Suryani., N. E. Wati., Ibrahim., A. S. Indah., N. Ali., I. Susanti., & R. N. U. 2023. Nutrisi Ternak Dasar Dinamika Teori Dan Perkembangannya (1st Ed.). Sonpedia Publishing Indonesia.

3) Chassé, É., Guay, F., Bach Knudsen, K. E., Zijlstra, R. T., & Létourneau-Montminy, M.-P. 2021. Toward Precise Nutrient Value Of Feed In Growing Pigs: Effect Of Meal Size, Frequency And Dietary Fibre On Nutrient Utilisation. Animals : An Open Access Journal From Mdpi, 11(9). Https://Doi.Org/10.3390/Ani11092598

4) Chojnacka, K., Mikula, K., Izydorczyk, G., Skrzypczak, D., Witek-Krowiak, A., Gersz, A., Moustakas, K., Iwaniuk, J., Grzędzicki, M., & Korczyński, M. 2021. Innovative High Digestibility Protein Feed Materials Reducing Environmental Impact Through Improved Nitrogen-Use Efficiency In Sustainable Agriculture. Journal Of Environmental Management, 291, 112693.

5) Foidl N, Makkar Hps, B. K. 2017. The Potential Of Moringa Oleifera For Agricultural And Industrial Uses. October 20 Th- November 2nd 2001.

6) Indartono, A. S. 2021. Momentum Pengembangan Bahan Pakan Lokal Indonesia. Majalah Agropustaka. 2021, Edisi 325.

7) Jha, R., Fouhse, J. M., Tiwari, U. P., Li, L., & Willing, B. P. 2019. Dietary Fiber And Intestinal Health Of Monogastric Animals. Frontiers In Veterinary Science, 6(Mar), 1–12. Https://Doi.Org/10.3389/Fvets.2019.00048

8) Kantja, I., Nopriani, U., & Pangli, M. 2022. Uji Kandungan Nutrisi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera L) Sebagai Pakan Ternak. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani, 1, 1–7. Https://Doi.Org/10.55606/Jurrih.V1i1.145

9) Koroh, Veronika., Johanis Ly., & S. S. 2019. Pengaruh Penggunaan Berbagai Jenis Konsentrat Dalam Pakan Berbasis Pollard Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Dan Energi Ternak Babi Fase Starter-Grower. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 1(4), 518–529.

10) Kurz, A., & Seifert, J. 2021. Factors Influencing Proteolysis And Protein Utilization In The Intestine Of Pigs: A Review. Animals, 11(12), 1–16.

11) Li, Qingyun., &, & Patience, J. F. 2017. Factors Involved In The Regulation Of Feed And Energy Intake Of Pigs. Animal Feed Science And Technology, 233, 22–33. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.1016/J.Anifeedsci.2016.01.001

12) Ly, J., K. N. H. G. 2014. Pengaruh Suplementasi Saccharomyces Cerevisiae Sebagai Probiotik Dalam Pakan Berbasis Pakan Lokal Terhadap Performan Dan Kecernaan Nutrisi Pada Babi Lokal Fase Starter. Jurnal Kajian Veteriner, Vol. 2 No., 111–118.

13) Ly, J., Sjofjan, O., Djunaidi, I., & Suyadi, S. 2017. Effect Of Supplementing Saccharomyces Cerevisiae Into Low Quality Local-Based Feeds On Performance And Nutrient Digestibility Of Late Starter Local Pigs. Journal Of Agricultural Science And Technology A, 7. Https://Doi.Org/10.17265/2161-6256/2017.05.006

14) Moi, M. A. 2019. Pengaruh Penggunaan Konsentrat Sierad Dalam Pakan Lokal Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Dan Energi Pada Ternak Babi Pernakan Landrace. Thesis.Universitas Nusa Cendana.

15) Moyo, B., Masika, P. J., Hugo, A., & Muchenje, V. 2016. Nutritional Characterization Of Moringa (Moringa Oleifera Lam.) Leaves. African Journal Of Biotechnology, 10(60), 12925–12933. Https://Doi.Org/10.5897/Ajb10.1599

16) Ndolu, D. J., Sabarta, Sembiring., N. N. Suryani., & D. A. Nguru. 2024. Ternak Babi Grower The Effect Of Using Chinese Cabbage Waste Silage ( Brassica Pekinensia L ) On The Comsumption And Digestibility Of Energy And Protein In Grower Pigs. 10(April), 55–64.

17) Nggadas, Leonardus Rizaldus., N. N. Suryani., & W. M. Nalley. 2023. Pengaruh Penggunaan Campuran Tepung Daun Kelor ( Moringa Oleifera ) Dan Tepung Daun Katuk ( Sauropus Androgynus L . Merr ) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Kasar Dan Energi Ternak Babi Fase Starter - Grower. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 5(3), 359–367.

18) Nguru, A. D., S. M. F. Telupere., & E. D. W. Lawa. 2022. Effects Of The Use Of Fermented Gamal Leaf Flour As A Concentrate Substitute On Performance Of The Landrace Breeding Pigs. Jurnal Sain Peternakan Indonesia,17(2), 91–96. H

19) Nouman, W., Basra, S. M. A., Siddiqui, M. T., Yasmee, A., Gull, T., & C. A. M. A. 2015. Potential Of Moringa Oleifera L. As Livestock Fodder Crop: A Review. Turk. J. Agric, 38 (1): 1-.

20) Parisi, G., Tulli, F., Fortina, R., Marino, R., Bani, P., Dalle Zotte, A., De Angelis, A., Piccolo, G., Pinotti, L., Schiavone, A., Terova, G., Prandini, A., Gasco, L., Roncarati, A., & Danieli, P. P. 2020. Protein Hunger Of The Feed Sector: The Alternatives Offered By The Plant World. Italian Journal Of Animal Science, 19(1), 1204–1225.

21) Pexas, G., Doherty, B., & Kyriazakis, I. 2023. The Future Of Protein Sources In Livestock Feeds: Implications For Sustainability And Food Safety. Frontiers In Sustainable Food Systems, 7(September), 1–13. Https://Doi.Org/10.3389/Fsufs.2023.1188467

22) Poluan, Wenny R., Petrus R.R. I. Montong., Jantje F. Paath., & V. R. R. 2016. Pertambahan Berat Badan, Jumlah Konsumsi Dan Efisiensi Penggunaan Pakan Babi Fase Grower Sampai Finisher Yang Diberi Gula Aren (Arenga Pinnata Merr) Dalam Air Minum. Zootec, 37(1), 50. Https://Doi.Org/10.35792/Zot.37.1.2017.14213

23) Prawitasari, R. H., V. D. Y. B. Ismadi., & I. E. 2018. Digestivity Of Crude Protein And Fiber And Digesta Rate In Arabic Chicken Feeded With Various Levels Azolla Microphylla. Animal Agriculture, 1(1), 471–483.

24) Rengo, A. F. 2021. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam) Difermentasi Dengan Em-4 Pada Liquid Feeding Terhadap Kecernaan Energi Dan Protein Pada Babi Starter Peranakan Duroc. Thesis. Universitas Nusa Cendana.

25) Rumlaklak, Eklo Helmyana., Sabarta, Sembiring., & T. D. 2023. Pengaruh Suplementasi Jenis Dedaunan Terfermentasi Terhadap Kecernaan Protein Dan Energi Ternak Babi Fase Starter-Grower. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 5(2),194–201.

26) Saina, Yohana Monita., Johanis Ly., Tagu Dodu., & I. M. S. Aryanta. 2020. Pengaruh Penggunaan Tepung Krokot (Portulaca Oleracea L.) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Dan Energi Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower – Finisher. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2(2), 812–818.

27) Sembiring, Sabarta., P. Trisunuwati., O. Sjofjan., & I. D. 2020. Pemberian Tepung Bonggol Pisang Kepok Fermentasi Dalam Pakan Ternak Babi Fase Grower Dan Efeknya Terhadap Kecernaan Nutrien. Jurnal Nukleus Peternakan, 7(1), 6–13.

28) Sijung, M. D., I M. S. Aryanta., N. N. Suryani., & T. Dodu. 2020. “Pengaruh Suplementasi Larutan Daun Kelor (Moringa Oleifera L.) Dalam Liquid Feeding Terhadap Kecernaan Energi Dan Protein Ternak Babi Fase Grower-Finisher.” Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2(3), 910–918.

29) Sinaga, S. Dan S. M. 2011. Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Curcurminoid Pada Peranakan Babi Landrace. Jurnal Ilmu Ternak, 10(2), 95–110.

30) Sjofjan, Osfar., M. H. Natsir., Siti Chuzaemi., & H. 2019. Ilmu Nutrisi Ternak Dasar. Ub Press, Malang. Ub Press.

31) Sudradjat., & Lilis, R. 2019. Nutrisi Dan Pakan Ternak. In Buku Ajar. Kementerian Pertanian.

32) Sukria, H. A., Nugraha I., & S. D. M. 2018. Pengaruh Proses Steampada Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dan Asam Sulfat Terhadap Performa Ayam Broiler. Jurnal Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan, 16(2), 1–9.

33) Suryana, I. K. A., Mastika, I. M., Dan Puger, A. W. 2014. Pengaruh Tingkat Protein Ransum Terhadap Penampilan Ayam Kampung Umur 22-23 Minggu. Jurnal Peternakan Tropika, 2(2), 287–296.

34) Suryani, Ni Nengah., I Made S. Aryanta., & T. D. 2021. Efisiensi Pakan Dan Kualitas Karkas Babi Yang Mendapat Suplementasi Larutan Daun Kelor ( Moringa Oleifera Lam ) Dalam “Liquid Feeding.” Jurnal Nukleus Peternakan, 8(1), 6–13.

35) Tamawiwy, Alfred., M. Najoan., J. S. Mandey., & F. N. S. 2015. Pengaruh Penggunaan Virgin Coconut Oil (Vco) Dalam Ransum Terhadap Performans Ternak Babi Fase Starter. Zootec, 35(2), 86. Https://Doi.Org/10.35792/Zot.36.1.2016.9986

36) Tatuin, Krisantus Efren., S. Sembiring., & N. N. S. 2022. Pengaruh Penggunaan Campuran Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus L. Merr) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Dan Energi Ternak Babi Fase Grower. Jurnal Peternakan Lahan Kering.

37) Tillman, A. D., Hari Hartadi., Soedomo Reksohadiprodjo., Soeharto Prawirokusumo., A. S. L. 1. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press.

38) Tulung, C., J. F. Umboh., F. N Sompie., & C. J. P. 2015. Pengaruh Penggunaan Virgin Coconut Oil (Vco) Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Energi Dan Protein Ternak Babi Fase Grower. Jurnal Zootek, Vol. 35 No, 319 – 327.

39) Tulung, L. R Yohannis., A. F. Pendong., J. J. M. Londok., C. A. Rahasia., & S. A. E. M. 2022. Ilmu Nutrisi Ternak Dan Pengetahuan Bahan Pakan (1st Ed.). Patra Media Grafindo.

40) Umboh, J. F., Pontoh, C. J., & Rahasia, C. A. 2017. Pengaruh Substitusi Dedak Halus Dengan Tepung Kulit Buah Kopi Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Energi Dan Protein Pada Ternak Babi Fase Grower. Zootec Journal, 37(2),199–206.

41) Usfinit Tolanta Desly., Sabarta Sembiring., & I. M. S. A. 2019. Pengaruh Penggunaan Konsentrat Sierad Dengan Pakan Lokal Terhadap Performan Dan Income Over Feed Cost Ternak Babi Peranakan Landrace. Peternakan Lahan Kering, 1(3), 355–364.

42) Wenda, D., M. Hubeis., & N. H. P. 2019. Strategi Pengembangan Pasar Usahatani Pembesaran. Manajemen Ikm, 14(2), 160–168.